ALTINKILIÇ GIDA VE SÜT A. Ş.

Fundada em 1957, a empresa líder do setor de queijos na Turquia, Mehmet Altinkilic, iniciou suas atividades em 1976 como aprendiz em um espaco alugado de 17 m² no distrito de Unkapani. Em 1980, com a participacão de seus filhos, Kemal e Mehmet Ali Altinkilic, a empresa continuou a comercializar queijos até 1991. A família Altinkilic, que já havia estabelecido uma fábrica de queijo branco no distrito de Ezine, em Canakkale, decidiu investir na producão de queijo branco e também na producão de kashar envelhecido. Em 1999, a empresa adquiriu uma fábrica já existente no distrito de Gomec, em Balikesir, e iniciou a producão de kashar envelhecido em uma unidade já existente. Em 2001, visando ampliar sua linha de produtos e acompanhar o crescimento do setor varejista na Turquia, a Altinkilic iniciou suas atividades de pesquisa e desenvolvimento, principalmente em parceria com a Universidade de Ege. Como resultado de estudos conduzidos em colaboracão com universidades renomadas, a empresa conseguiu produzir kefir, uma bebida tradicional turca, utilizando métodos convencionais. Em 2002, a fábrica de queijo em Ezine foi transformada em uma instalacão moderna e a producão de kefir teve início. Em 2004, o kefir chegou às prateleiras do mercado. Além do kefir natural, a Altinkilic continua a liderar o mercado, adicionando ao seu portfólio de kefirs frutados, que podem ser consumidos por todas as faixas etárias. Assim como no segmento de bebidas de kefir, em 2013, a Altinkilic, empenhada em levar produtos saudáveis a Ulker, comecou a produzir "Iogurte de Kefir", realizando os investimentos necessários no processo no início de 2015, como resultado de estudos de pesquisa feitos em parceria com a Universidade de Ege. O lancamento do novo produto estava previsto para o final de 2015. A Altinkilic sempre planejou investir em produtos saudáveis desde sua fundacão e continuará agindo com essa mesma visão