En 1978, FERSAN a été créée avec un investissement pour la saumure de feuilles et la production d'olives. En 1982, Fersan est rapidement devenu le seul fournisseur de cornichons des restaurants McDonalds en Turquie avec son usine de production de cornichons. FERSAN, en partenariat avec DEVELEY Senf & Feinkost GmbH en 1994, a adapté sa qualité et sa minutie allemande à ses propres saveurs. En 1996, la station d'épuration a réalisé un investissement. Dans les années suivantes, il a commencé à produire des emballages automatiques de curcuma, a commencé à produire du jus de citron et a commencé à produire des légumes frais emballés coupés pour les restaurants McDonalds en Turquie. FERSAN a fait partie de DEVELEY Senf & Feinkost GmbH en 2012 et avec sa force, FERSAN continue d'ajouter de la valeur à vos repas avec des produits différents et innovants en plus des saveurs traditionnelles. Depuis 1978, FERSAN qui est le leader du secteur dans la catégorie vinaigre avec sa qualité et son goût immuables dans sa seule usine à Izmir poursuit ses activités pour devenir une marque mondiale avec sa qualité, son infrastructure technologique, sa compréhension de la production moderne et sa large gamme de produits.
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